めん奏心＠金谷（静岡県島田市）

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和えそば曲曲者（くせもの）880円
一、二回混ぜて角切りチャーシュー、ミョウガ、大葉、メンマ、ネギ、刻み海苔を全体に馴染ませて頂きます。
麺の絡みを防ぐ程度に最小限の醤油ダレを合わせてあり、自家製中細麺の美味しさが直に味わえます。
一口目で感動、二口目で恍惚、三口目で失神、するほどの味わいで、こんなまぜそば食べたことがありません。
味変を楽しめるように用意された柚子胡椒、梅肉、こんなに美味しい柚子胡椒に出会ったことがない。

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