東久留米散策・柳窪小麦の畑
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★ネットより引用★
柳久保小麦は嘉永3年（1851年）に奥住又右衛門（東久留米市柳窪在住の故奥住和夫の曽祖父）が旅先より持ち帰り地域に広まったとされており、奥住家に記録が残されております。
その特徴は風味豊かで在来小麦特有のもっちり感があり、お菓子やうどん作りなどに適しています。
また、草丈が120cm〜140cmと高く、麦わら屋根の材料として大変に重宝され多摩地区から神奈川、埼玉にかけて広く栽培されていました。
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