Help

あぐー豚らーめん@和田党広島新天地・広島市中区

  • 94

Photos: あぐー豚らーめん@和田党広島新天地・広島市中区

Photos: まぜ麺・温麺・辛さ二番・並@おっくん堂・広島市中区 Photos: トンコツ塩ラーメン@海風堂・広島市中区

和田党広島新天地
  広島市中区新天地1-27 ホリカワビル1階

 大阪から来た先輩と立町の日本料理店で飲み食いした後、「締めにラーメンが食べたい!」とのリクエストがあった。ちょっと遅い時間だったので開いているお店が少なく、今月2回目になるがこちらに案内した。
 「かた」で頼んだストレート細麺は噛み応えのある茹で加減で、ザクッとした食感が小気味よい。獣臭やクセが全くないスープは、十分な旨味と適度なコクがあって、飲んだ後でも気持ち悪くならない程度にコッテリしている。とろみがわずかにあってクリーミーにも思える。肩ロースのチャーシューは、トンコツラーメン用としては大きめで旨味も残っていて好印象。
 日本酒や焼酎をかなり飲んだ後だったが、無理なくスルスルと食べられた上、先輩からも「美味かったね」と言っていただき満足した一杯だった。

・お気に入り度:○

Albums: Public

Favorite (0)

No one has added this photo to his favorite.

Comments (0)

"No comment yet, please write the first comment.

To make comments on artworks, click Login. User registration here.