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鴨せいろ@太郎庵

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Photos: 鴨せいろ@太郎庵

Photos: せいろ@つむらや Photos: いぶりがっこのクリームチーズ添え@渥美

静岡鉄道古庄駅近くの太郎庵で早めの昼食に鴨せいろ。太郎庵の蕎麦は細めで弾力があり黒く星が散っている蕎麦。更級的な白い蕎麦の店が比較的多い中、なかなか雰囲気のある蕎麦かも。つけ汁の鴨、長ネギは軽く焦げ目がついて汁に香ばしさがしみ出す感じ。甘めの汁だけどべたつく程では無く後味も良い。美味しかったし、若い店主の明るい店で良かったです。

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Tag: 蕎麦 静岡

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