Help

秋茄子

Photos: 秋茄子

Photos: 眠る Photos: Exhibition

          友人の家庭菜園で採れた今年最後の茄子を頂きました。
                秋茄子は美味しいね。
              豆板醤、味噌、砂糖で味付け。
        酷暑の中でも、ピリリと辛いこのおかずは、箸が進みました。(笑)

Favorite (28)

28 people have put in a favorite

Comments (37)

  • モンプチ

    とれたてはより一層美味しいことでしょう、、、
     味付けもピリッと辛くて良いですね♪

    10-09-2022 13:17 モンプチ (169)

  • 美味しそうね。
    ゴハンがすすみそう〜〜〜

    10-09-2022 13:38 unsubscribed user

  • nekomama

    美味しそう〜
    お料理お得意ね〜

    10-09-2022 14:53 nekomama (43)

  • asevist

    秋なすの炒め物、美味しそうですね。

    10-09-2022 14:56 asevist (8)

  • カノン

    モンプチさん♪
    〜☆〜
    早々のコメントをありがとうございます。
    猛暑の中、食欲だけは落ちなかったのが不思議です。(獏)
    一番、食卓に上った料理なので記念にしました。

    10-09-2022 15:28 カノン (13)

  • カノン

    monakaさん♪
    〜☆〜
    暑さの中、ピリリと辛いのが、特に美味しかったですね。
    お陰で昼寝をしても”ご飯だけは””美味しく食べてました。(獏)

    10-09-2022 15:32 カノン (13)

  • カノン

    nekomamaさん♪
    〜☆〜
    兎に角、ここ数か月は暑かったので・・。
    料理上手という程ではありませんが、バテないようにと
    気をつけました。
    時々、豆板醤で変化をつけお肉を加えることもあり美味しかったよ〜〜(●´ω`●)

    10-09-2022 15:36 カノン (13)

  • カノン

    asevist さん♪
    〜☆〜
    茄子と言えば炒め物が定番なので
    時々、板豆醤で味に変化をつけました。
    お肉を加えるとボリュームアップ!
    この夏はよく作りました。(●´ω`●)

    10-09-2022 15:44 カノン (13)

  • カノン

    昔ライダーHKさん♪
    トキゾウさん♪
    くんちゃんさん♪
    松竹梅さん♪

                   皆様
           拙作をみて下さり嬉しい〜☆〜をありがとうございます。
    猛暑に中、食欲だけは落ちずなんとかこの夏を越す事ができました。(*^-^*)

    10-09-2022 15:56 カノン (13)

  • マンドリニストQ

    ピリ辛 … 惹かれます (^^;v

    10-09-2022 16:02 マンドリニストQ (4)

  • サロロ(F蔵不調で冬眠中)

    お酒のつまみにも最高ですね!\(゜ロ\)(/ロ゜)/

    10-09-2022 16:53 サロロ(F蔵不調で冬眠中) (40)

  • カノン

    マンドリニストQ さん♪
    〜☆〜
    猛暑で身体はふらふらしているのに
    このピリ辛茄子のおかずはお箸がいくらでも進みました。(獏)

    10-09-2022 16:55 カノン (13)

  • カノン

    サロロさん♪  ☆をありがとうございます。(*^-^*)
    ビールに最高ですよ。とにかくご飯がいくらでもお腹にはいります。(笑)

    10-09-2022 16:57 カノン (13)

  • カノン

    みちのく三流写真家さん♪ ☆をありがとうございます。(*^-^*)

    10-09-2022 17:08 カノン (13)

  • 肥後の風太郎

    美味しそう! (^_-)-☆

    10-09-2022 17:48 肥後の風太郎 (77)

  • 雨蛙0922

    美味しそうですねー
    お腹空いてきました(^。^)

    10-09-2022 17:52 雨蛙0922 (10)

  • カノン

    肥後の風太郎さん♪
    〜☆〜
    美味しいですよ〜って胸張って言えます!(獏)ぺこり・・−−

    10-09-2022 17:58 カノン (13)

  • カノン

    雨蛙0922さん♪
    〜☆〜
    暑さでふらふらしてても、食欲だけは落ちませんでした。><:
    この夏、一番よく作ったおかずです。
    ごはんが美味しくて何倍でも入って困りました。(獏)

    10-09-2022 18:01 カノン (13)

  • カノン

    honda-zさん♪ ☆をありがとうございます。(*^-^*)

    10-09-2022 18:03 カノン (13)

  • さといも

    ピーマンがちょっと苦手(#^^#)

    10-09-2022 18:12 さといも (3)

  • カノン

    さといも さん♪
    うれしいコメントをありがとうございます。
    ピーマンが苦手ですかぁ〜><:
    この味付けはピリ辛ですから
    多分大丈夫だと思いますよ〜(笑)

    10-09-2022 19:13 カノン (13)

  • NOBU

    こうゆう食べ方もいいですね。
    いつもピーマンの肉詰めしか食べないから^^
    ピリリと辛いのがいいかも

    10-09-2022 19:18 NOBU (13)

  • カノン

    NOBU さん♪
    〜☆〜
    味に変化をと思い今年は豆板醤を使ってみました。
    大当たり!(笑)
    お肉を入れるとカロリ―アップ!
    ピリリと辛く味噌味なので栄養満点でしょうか。
    この夏、何度も食卓に上がり、冷めても美味しいですよ〜(*^-^*)

    10-09-2022 19:43 カノン (13)

  • ディテールup

    秋茄子、いいですね。
    とっても美味しそうですね。
    白いご飯と相性ピッタリですね。

    10-09-2022 22:52 ディテールup (22)

  • seishin226

    美味しそう!\(^o^)/

    10-10-2022 06:01 seishin226 (33)

  • kazusann

    秋茄子は嫁に食わすな  美味しいですね  ありがとうございます。

    10-10-2022 07:58 kazusann (12)

  • カノン

    ブルーマーリンさん♪
    ゆうさん♪
    ヒデシさん♪
    tanpoposhotさん♪
    nossさん♪
                    皆様
         拙作を見て下さりいれしい〜☆〜をありがとうございます。(*^-^*)

    10-10-2022 12:46 カノン (13)

  • カノン

    ディテールupさん♪
    〜☆〜
    ご飯にあいます!
    夏バテもこの一品でなんとか免れました。(笑)

    10-10-2022 12:47 カノン (13)

  • カノン

    seishin226さん♪
    〜☆〜
    ありがとうございます。
    お肉を入れると、さらにボリュームアップでき
    この一品は何度も食卓に上りました。(*^-^*)

    10-10-2022 12:52 カノン (13)

  • カノン

    kazusann さん♪

    秋茄子は甘みも加わりさらに美味しくなりますね。(*^-^*)

    10-10-2022 12:53 カノン (13)

  • kei

    辛そうね〜〜ピーマンが入ってる〜ご飯が進みそうね。

    秋ナスは嫁に食わすな!貴重ですよね。
    私は焼きナスばかり食べてます。。

    10-10-2022 15:54 kei (110)

  • カノン

    keiさん♪
    〜?☆〜
    焼きナスのも美味しいですね。
    辛さは調節できるし、お肉を加えると
    ボリュームアップ!
    兎に角、夏バテしないように昼寝をして
    三食ばっちり食べてました。(獏)

    10-10-2022 19:32 カノン (13)

  • MR2

    秋茄子、美味しそうですね、私は料理のボキャブラリーも、スキルも無いので、精々味噌炒めか、カレーに煮込むくらいです。 

    情報、ありがとうございます。 参考にさせて頂きますが、流石に二束の草鞋を履く余裕は無いので、難しそうです。 本当は、蔵がしっかりしてくれれば、それで十分なのですけどね。

    10-13-2022 13:34 MR2 (43)

  • カノン

    MR2さん♪
    〜☆〜
    私も蔵が主で二束のわらじははけませんよ。(笑)
    あくまでも他はどうかと参考に見てみました。
    トラブル無しは最高です。^^

    10-14-2022 02:34 カノン (13)

  • カノン

    コーサンさん♪ ☆をありがとうございます。(^^)/

    10-29-2022 20:04 カノン (13)

  • カノン

    如来さん♪ ☆をありがとうございます。^^

    11-20-2022 21:58 カノン (13)

  • カノン

    besoさん♪   ☆をありがとうございます、(^_-)-☆

    12-05-2022 13:24 カノン (13)

To make comments on artworks, click Login. User registration here.