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St-Jean de Bebian の澱(酒石酸塩結晶)

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Photos: St-Jean de Bebian の澱(酒石酸塩結晶)

Photos: コルクに付いた酒石酸塩結晶 Photos: サギ草、二年目の発芽

赤ワインに酒石酸塩の澱が出ること自体は、それほど珍しい訳でもないらしいっす。
が、酒石酸塩が主体で赤褐色・不定形な澱が殆ど無いって、フルボディでは珍しい??。

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Tag: wine

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