塩サバうどん

スーパーの魚類の中でかなり安価な塩サバを使ったお手軽料理。

ダシつゆで汁を作って火にかけ
塩サバを入れ、火が通るまで弱火で煮る。
そこに冷凍うどんを入れ
うどんがほぐれたくらいで
ざく切りのほうれん草を入れて煮る。
器に盛って出来上がり。

汁に、煮たサバの風味が移って美味い！
風味が強いサバ身の味は
太いうどんがしっかり受け止める。
添え物のほうれん草も汁を適度に
吸ってて美味かった。

これはきっとまた作る日がくると思う。

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コメント (2)

自分で作ってるんですか？偉いですね♪
私はソバ派なんですが、うどんは煮込みうどんが唯一好きだったりします～☆

2008年12月12日 14:52 ハッシー！ (1)
>ハッシー！さん
簡単にできるものは
自分で作っています。
冷凍うどんは手軽に食べられるので
最近よく作るようになりました。

2008年12月13日 15:52 まろぐら (6)

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