辛くはならない
本わさびはどんだけ入れても辛くはなりません。
香りがよくなるだけですね。
それ以前の味付けにもよるんでしょうけど。
アルバム: 鶴生館 お料理アルバム
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コメント (2)
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でも少しは辛みあるんでしょ (*^_^*)
2011年2月20日 18:57 ニャロメ (105)
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わさび特有のツンとした感じはあります。
もともと本わさびって粉わさびに比べると辛みが少ないですけど、
きっと酒粕で辛みが余計マイルドになってるんだと思います。2011年2月21日 00:45 鶴生館 (12)
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