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大好きな料理

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Photos: 大好きな料理

Photos: 旨い貝 Photos: 伊勢海老、鮑、鴨

子持ち椎茸大好き。ワカサギの南蛮漬けも大好き。素敵な眺めです。
子持ち椎茸とは、椎茸の傘の下に海老と魚のすり身を合わせた練り物を付けて素揚げにしたものを、天つゆに近いたれでさっと煮たものです。

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