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蒸し海老と蛸としめ鯖のおか盛り

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写真: 蒸し海老と蛸としめ鯖のおか盛り

写真: 品数多めの一段目 写真: 光る帆立

蒸し海老もしめ鯖もお店で作っています。
おか盛りは素材の味を楽しめるように、マリネの様に和えたり漬けたりせず、甘酢や三杯酢や土佐酢など、お好みのお酢を回しかけるだけのシンプルな酢の物です。

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