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健美堂の、黄金豚骨味噌柳麺。先週食べたのとは別物の仕上がり。スー...

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写真: 健美堂の、黄金豚骨味噌柳麺。先週食べたのとは別物の仕上がり。スー...

写真: ちなみに先週のはこんな作りです。スープも普通の熱さで提供されまし... 写真: 健美堂の、黄金牛骨柳麺。牛骨独特の酸味もなく、雑味もないコクのあ...

健美堂の、黄金豚骨味噌柳麺。先週食べたのとは別物の仕上がり。スープの濁りが強く雑味というか、えぐみが出ていて1週間でこんなに変わるものなのかと…。これもスープはかなり温い温度でした。

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