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多めの油で揚げ焼きにします、身の方から焼いてね

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Photos: 焼きあがったらウナギのタレをまぶしておいておきます Photos: 海苔にうっすら小麦粉をつけて豆腐の種をなすりつけて、なんとなくウナギっぽい模様を菜箸で付けます

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