BIRYANI

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これが　“Vegetable BIRYANI”（ベジタブル・ビリヤニ）。　野菜とインド米のミックスライスです。

お味の方は南方系料理特有のスパイスが効いて結構美味しいです。
この料理に使っているインド米（長粒種）のせいでしょうか、あまり粘りが無いのが良い感じです。

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