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シイタケ入りムカゴご飯

Photos: シイタケ入りムカゴご飯

Photos: 乾燥シイタケ作り Photos: 倒木しいたけの発生

シイタケがたくさん採れた時は売り場に出しにくい品質のものも出るので、シイタケの旨煮を作って冷凍しておきます。この間収穫したムカゴと一緒にしてムカゴご飯を作りました。

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