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房州びわ「瑞穂」の花芽

Photos: 房州びわ「瑞穂」の花芽

Photos: 切株から出たシイタケ Photos: 渋が抜けた干し柿

「前山」の草刈りがひと段落したので、またびわの摘花作業を再開しています。
びわは品種によって花芽の大きさが違います。「瑞穂」は大きな実になる品種で、花芽も大きいです。高さは10cm位、横幅はそれ以上あります。

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Comments (10)

  • こなぬ

    今、現在の写真でしょうか?
    花時?

    この写真だったら、いくつ位の花を残すのでしょうか?

    12-05-2012 14:04 こなぬ (6)

  • 房州びわと山の幸 福原農園

    こなぬさん、コメント、ありがとうございます。
    これは今日の写真です。びわのように冬に花を咲かせる植物は少ないので、この時期養蜂家などがびわ農家にやってきたりします。
    この花芽には多分200位の花が付いていると思うのですが、摘花作業の段階で20%位に減らし、摘果作業で一番いい実1つに絞ります。

    12-05-2012 17:05 房州びわと山の幸 福原農園 (18)

  • bandana082

    1/200ということですか、大変な作業ですね。

    12-05-2012 18:56 bandana082 (13)

  • 房州びわと山の幸 福原農園

    bandanaさん、コメント、ありがとうございます。
    そういうことになりますね。厳しい摘花、摘果は千葉県の房州びわの特徴のひとつです。3月になったら今度は摘果作業を始める予定です。

    12-05-2012 19:28 房州びわと山の幸 福原農園 (18)

  • lilu

    美味しい枇杷を作るには、これだけを考えても気の遠くなる話ですね。
    子供の頃実家の庭に生っていた枇杷とは、名前だけ同じ様です。^^;

    12-05-2012 19:43 lilu (25)

  • 房州びわと山の幸 福原農園

    liluさん、コメント、ありがとうございます。
    以前お住まいの場所が千葉だったように記憶しているのですが、ご実家は千葉なのでしょうか?
    房州びわは農薬を使わない栽培方法が確立しています。そのため、他の果樹のように農薬を使った防除の作業がありません。他の作業が少ないため、摘花、摘果に時間をかけることができると言うこともできると思います。
    千葉にいらっしゃる機会などありましたら、福原農園にも気軽に立ち寄ってくださいね。

    12-05-2012 23:30 房州びわと山の幸 福原農園 (18)

  • lilu

    再びお邪魔します。
    農薬を使わないなんて、消費者にとっては嬉しい事ですね。

    私たち夫婦は大阪人なんですよ。
    夫の東京転勤で一時期千葉市の社宅に住んでいました。
    又訪れてみたいですが…

    12-06-2012 13:40 lilu (25)

  • 房州びわと山の幸 福原農園

    liluさん、コメント、ありがとうございます。
    ご実家は大阪でしたか。大阪は以前の職場の旅行で1回行ったことがあります。なかなか気軽に行ける距離ではありませんよね。でも、もし機会がありましたら是非。
    農薬を使わない栽培方法が確立していることはびわの良いところだと思うので、生産者としてもっとアピールしていきたいですね。

    12-06-2012 18:00 房州びわと山の幸 福原農園 (18)

  • こなぬ

    1つ!(・・)!…どうりで高価な訳ですね~。
    &どうりで実家の琵琶がちんちくりんな訳だ(笑)こんど試してみます♪

    12-12-2012 12:17 こなぬ (6)

  • 房州びわと山の幸 福原農園

    こなぬさん、コメント、ありがとうございます。
    どの果物でも摘果は行うと思うのですが、房州びわより厳しい摘果をしている果物はあまりないと思います。
    びわの花芽の上半分を取ってしまうだけで、びわの大きさは随分違ってくると思います。もし機会があったら試してみてください。

    12-12-2012 13:19 房州びわと山の幸 福原農園 (18)

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