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畑のエシャレット

Photos: 畑のエシャレット

Photos: ハウス内植え付け前 Photos: 庭の白椿

エシャレットを少しずつ収穫しています。お味噌をつけて、ビールのつまみにしています。美味しいです。

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Tag: 野菜

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Comments (2)

  • bandana082

    エシャレットとラッキョウの見分けが
    今一つ分かりませんね。

    03-21-2012 20:54 bandana082 (13)

  • 房州びわと山の幸 福原農園

    bandanaさん、コメント、ありがとうございます。
    中国産のラッキョウをエシャレットというらしいのですが、どちらかというと、違いは食べ方になるように思います。若いものを生で食べるのがエシャレット、そうではないのがラッキョウかな、と個人的には思っています。

    03-22-2012 20:46 房州びわと山の幸 福原農園 (18)

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