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皮を好みの大きさにカット(反省、このあともう半分に切った方がよかった)

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写真: 皮を好みの大きさにカット(反省、このあともう半分に切った方がよかった)

写真: 白い皮を「ほどよく」そぐ・・・前回の反省を生かして 写真: 量ったら、皮は240g

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