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料理長自ら厳選した季節の素材をふんだんに使用した
【和食会席〜季節の味覚プラン】
では、ワンランク上の和食会席をご用意致します。
落ち着いた和食処で、ゆっくりしたご夕食をお楽しみください。
＜2月 メニュー例＞
・小 鉢：嬬恋キャベツ饅頭〜茶碗蒸し風
・前 菜：季節の前菜盛り合わせ
・造 里：鮪、烏賊、かんぱち、牡丹海老
・台の物：大和豚の陶板焼き
・煮 物：鴨と大根の炊き合わせ
・焼き物：寒鰤菜の花焼き
・揚げ物：大和豚のパイ包み〜きのこ餡掛け
・酢の物：サーモンの博多黄味酢
・食 事：蟹釜めし、お椀、香の物
・水菓子：抹茶白玉とフルーツ
※料理は季節によって変わるため、写真とは異なる場合がございます。
アルバム: 011 お料理とレストランのご紹介
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