祖谷観光旅館の朝食

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  ひまわり

コメント (2)

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  美味しそうな朝食ですね（^^*)
  これぐらいが丁度いいです。

  2009年5月11日 21:14 ひまわり(暫くお休みします） (121)

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  左上の「冷やっこ」。普通の豆腐に見えますが、「石豆腐」って言って、祖谷独特のぎゅうぎゅうに圧縮した思いっきり堅い豆腐です。
  昔、山道を行き来する際に、腐らないように水分を減らしたそうです。

  2009年5月11日 22:18 きんちゃん (33)

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