駿河(風)丼
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これ、桜えびじゃなくて瀬戸内の小エビを
色づけしたやつらしいんで^-^;
スルガ(風)です
そば処鐘庵のメニューを思い出して作りました
金糸卵、エビの下に、市販の野沢菜漬け
を刻んだものをのせるのがポイント。
さらにおまけでエビと玉ねぎのかき揚げも
ご飯の部分には天つゆを少しかけてあり
天ぷらに塩をつけていただきました
本家の味付けはどうだったかなあ〜
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コメント (1)
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日本の食を英語で紹介するサイトとブログを作っております。
とてもおいしそうなお写真でしたのでお借りしました。どうぞよろしくお願いします。(駿河なので桜えびかと思いました)
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