ちぢれ麺　スープがよくからみます

• 379

手動回転式カッターを通した麺によく打ち粉をまぶして丸めてそれを両手でぎゅーっと握りこむとちぢれ麺が出来ます。　コツは「これでもか」というくらいに何回もやること。　ラーメンはストレート麺もちぢれ麺もどちらも両方旨いです。
　小野式製麺機ならその日の好みで作れます。ちぢれ麺にはスープがよくからむので、さっぱりスープでも、味わいに深みがでます。
　それにしましても、この美味しい中華そばが簡単に自宅で作れて、すぐ味わえる小野式製麺機は素晴らしいと思います。

• Tweet

お気に入り (0)

まだお気に入りに追加している人はいません。

コメント (0)

まだコメントがありません。最初のコメントを書いてみませんか？

コメントするにはログインが必要です。フォト蔵に会員登録（無料）するとコメントできます。