ワカサギのマリネ ？
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で 結局、最後まで日本料理だと思うのです。 載っている野菜が いわゆるソースで、西洋料理の和風アレンジなのかもしれませんが… というよりは 洋風懐石と捉えたい、いや、純和風かも。 そう、強く感じた今日のランチなのでありました。 前菜、パスタ等、全ての画像を載せる事は出来ませんでしたが、素晴らしかったです。 テーブル･ワイン （ 赤 ） も 納得の味でした。
（ 全ての画像はこちらから。 http://hennagaijin.blog.fc2.com/blog-entry-1.html ）
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