麺処だるま＠平塚市

担々めん７００円
スープは美味しいですね、鶏ガラと野菜が充分出ていて、その味とケンカしないように辛味は抑えてあるし、でも練りゴマが入っていないのは残念だなぁ。
四角くやや縮れた中太の麺はどのメニュにも同じような感じです。
挽肉の上にはかいわれ大根と糸唐辛子、多めの白ネギに味付き玉子が半分。
担々麺の定義は色々あるとは思いますが、「辛味を加えたスープに挽肉を乗せた」ラーメンを担々麺とはいいにくいですよね。

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