中華そば 琳久(りんく)@浜松町(港区芝)
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醤油らーめん700円
ほぼまんな与ろゐ屋じゃないですか。
豚ガラ、鶏ガラのスープに昆布、鰹節、野菜出汁のスープをブレンドした、伝統的なラーメンスープ、強く後ろ髪を引かれる後味、美味しいですなぁ。
麺は浅草開化楼の縮れ細麺、与ろゐ屋の130gに対して170gと麺量たっぷりです。
チャーシュー、メンマ、板海苔、なると、青ネギ、三つ葉。
アルバム: ラーメン2016
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