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麺屋きわみ@秋葉原(千代田区外神田)

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写真: 麺屋きわみ@秋葉原(千代田区外神田)

写真: こうや麺房@水道橋(文京区本郷) 写真: 中華蕎麦きみの@飯田橋(新宿区神楽坂)

ラーメン700円
ラーメンはいわゆる豚骨醤油スープ、インパクトもパンチもありませんが、別にそんなものは無くても普通に食事として食べるラーメンとして美味しいです。
スープにニンニクを効かせるラーメン屋さんは多くありませんが、このスープにはかなり効いていて、ニンニクが苦手な人は厳しいかもしれませんし、このスープを味わってニンニクを好きになるかもしれませんし。
浅草開化楼の中太麺は僅かに固め仕上げで、とてもスープに合っています。
トッピングは豚肩ロースのチャーシュー、茹でモヤシ、メンマ、板海苔に小梅。

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