蒙古タンメン中本渋谷@渋谷(渋谷区道玄坂)
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味噌卵麺880円の麺少なめ、プチスープ(味噌タンメン)180円
五臓六腑に響き渡る中本の辛さ、辛いですねえ。
辛いだけのラーメンはどこにでもありますが、辛いだけじゃなくて美味しいのが中本のラーメン、辛子味噌ベースのスープのおいしさったら天上天下唯一無二の味わい。
スープと共に暖めてあるシャキシャキモヤシ、豚バラ肉、フライドガーリックがいい感じですね。
スライスしたゆで玉子を乗せてあるから「卵麺」なのでしょうか。
アルバム: ラーメン2015
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