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Hajime Restaurant Gastronomique Osaka Ja
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大阪・肥後橋「ハジメ レストラン ガストロノミック オオサカ ジャポン」。ミシュラン史上最短という、オープンから１年５ヶ月で３つ星獲得した話題のフレンチレストラン。
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京都・俵屋旅館
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言わずと知られた「日本一の旅館」京都・俵屋旅館。日本の歴史を色濃く残す「京都」に代表する銘旅館。世界のＶＩＰ達がここに足を運ぶのには理由がある。
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Château Restaurant Joël Robuchon
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我が家お気に入りの、恵比寿にあるシャトーレストラン「ガストロノミー ジョエル・ロブション」。歴史に残る今世紀最高の天才シェフの、言葉にできない程の美味、そして美しいアートなプレートたちを堪能できる。
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Four Seasons Hotel Hong Kong
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香港島・中環に聳えるＩＦＣ内。香港で最も洗練された人気のホテル。広東料理「龍景軒」やフレンチ「カプリス」はミシュラン３ツ星という素晴らしさ。
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Four Seasons Hotel George V Paris
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フランス・パリを代表し、世界中のＶＩＰが集まるパラスホテル。今世界的にも最も評価が高く完成されている。メインダイニング「ル・サンク」はかなり豪華。
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THE PENINSULA HONGKONG
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香港の象徴とも言える、格式と伝統の最高級ホテルと言えば「ザ・ペニンシュラ香港」。２００８年で８０周年を迎えた。
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EdiTion Koji Shimomura
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六本木にある東京ミシュラン２つ星のレストラン。感性豊かなプレートとセンスが伺えるシックな内装。日本人らしさが巧く活かされた秀逸なフレンチが頂ける。
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Cuisine[s] Michel Troisgros
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１９３０年「メゾン・トロワグロ」誕生以来、トロワグロファミリー３世代に引き継がれ、たおやかに進化...
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１９３０年「メゾン・トロワグロ」誕生以来、トロワグロファミリー３世代に引き継がれ、たおやかに進化しながら現在に至る８１年の歴史を、各時代のスペシャリテや話題の料理をそのまま再現し振り返る特別なディナー。
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Grand Hyatt Tokyo （Presidential Suite）
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東京・六本木ヒルズに鎮座するホテルが「グランドハイアット東京」。１０階のグランドクラブラウンジで...
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東京・六本木ヒルズに鎮座するホテルが「グランドハイアット東京」。１０階のグランドクラブラウンジでチェックイン後は、最上階２１階の「プレジデンシャルスイート」２６０ｍ2へ。プレジデンシャルスイートとそのコネクティングルームの２部屋しかなく、エレベーターもセキュリティがかかっている独立した特別な空間。
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京都吉兆 嵐山本店
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京都・嵐山、「渡月橋」のすぐ側にある立派な門構えの数寄屋造。２２年１１月２１日でちょうど８０周年...
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京都・嵐山、「渡月橋」のすぐ側にある立派な門構えの数寄屋造。２２年１１月２１日でちょうど８０周年を迎える「吉兆グループ」。日本料理界の重鎮だった創業者・湯木貞一氏の孫、３代目徳岡邦夫氏が仕切るのがここ「京都吉兆 嵐山本店」だ。
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